Nguyên liệu

Khoai tây vốn là loại củ rất sẵn trong mùa thu đông. Ngoài những cách nấu thông thường như xào hay hầm, bạn còn có thể thực hiện một món biến tấu mới, canh khoai tây thịt viên. Để nước canh thêm thanh ngọt, bạn có thể thêm 1-2 củ cà rốt. Cùng học cách nấu món canh tuyệt ngon này cho bữa trưa của gia đình bạn nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh khoai tây thịt viên:

- 4 củ khoai tây

- 2 củ cà rốt

- Hành lá, ngũ vị hương, hành tím, bột canh, hạt nêm

- 100-200 gram thịt ba chỉ băm nhuyễn

Nguyên liệu cần dùng cho món canh khoai tây thịt viên

Cà rốt để nấu kết hợp với canh khoai tây

• 1

  Bước đầu tiên cần làm là bạn trộn thật đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát thịt băm.

  

  trộn thật đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát thịt băm

• 2

  Sau đó viên thịt thành những viên nhỏ đều.

  

  Viên thịt thành những viên nhỏ đều

• 3

  Thả những viên thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Bạn nêm thêm chút gia vị cho nước dùng vừa.

  

  Thả những viên thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín

• 4

   Sau đó, bạn xắt khoai và cà rốt thành những miếng nhỏ (khoảng 1 cm). Sau đó, thả khoai, cà rốt vào nồi, đun trong khoảng 10 phút.

  

  Xắt khoai và cà rốt thành những miếng nhỏ (khoảng 1 cm) rồi thả khoai, cà rốt vào nồi

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh khoai tây thịt viên